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離乳食レシピ　ぶりとねぎの混ぜごはん&トマトときのこのお吸い物 パクパク期（1才〜1才6カ月ごろ）

脳の発達に大切なDHAをチャージ！

魚の脂に含まれるDHAやEPAは、脳の発達に欠かせない栄養素。ぶりをはじめとする青魚には、DHAやEPAが豊富に含まれています。

材料

●ぶりとねぎの混ぜごはん ＜１回分＞
・ぶり･･･1/4切れ（20g）
・長ねぎの粗みじん切り･･･小さじ1（５g）
・軟飯･･･90g
・ごま油･･･小さじ1/2
・しょうゆ･･･少々

●トマトときのこのお吸い物 ＜１回分＞
・トマト･･･小1/2個（20g）
・しめじ･･･５本（20g）
・だし･･･1/4カップ

ぶりとねぎの混ぜごはんの作り方

① ぶりはサッとゆで、１cm角に切る。

② フライパンにごま油を中火で熱し、長ねぎを加えてしんなりとするまで炒める。①を加えてさっと炒め、しょうゆで調味する。

③ 軟飯と②を混ぜ合わせる。

トマトときのこのお吸い物の作り方

① トマトは皮に浅く十字の切り込みを入れる。熱湯に入れて湯むきしたら、横半分に切って種をとり、１cm 角に切る。しめじは粗みじん切りにする。

② 小鍋にだしを煮立て、しめじを加えて煮る。しんなりしたらトマトも加えてさっと煮る。