mama's kitchen

離乳食レシピ　ポテトの青のりピカタ　パクパク期（1才〜1才6カ月ごろ）

ホクホクおじゃがを “ワザあり” 卵でコーティング

レンジでチンして甘みを引き出したじゃがいもを、粉チーズと青のりを加えた卵液でコーティングしたピカタ。やみつきになるおいしさです。

材料

＜１回分＞
・じゃがいも…1/2個 （50g）

[A]
・とき卵･･･1/2個分
・粉チーズ･･･大さじ1/2
・青のり･･･小さじ1


・オリーブ油･･･小さじ1

作り方

① じゃがいもは皮をむいて １cm 角、４cm 長さの棒状に切り、耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジで 約１分30秒 加熱する。

② フライパンにオリーブ油を中火で熱し、混ぜ合わせた [A] に ① をからめて並べ、残った卵液も等分にかけて焼く。焼き色がついたら裏返し、しっかり火を通す。